« Après des années d'essais, la réception des betteraves racines entières va finalement être adoptée cette année, en France, à partir d'une base forfaitaire, dans quatre sucreries : Attin, Lillers, Sillery et Erstein », a annoncé Alain Jeanroy, directeur de la CGB (1), lors de l'assemblée générale du syndicat betteravier de l'Aisne, le 13 juin 2013 à Laon (Aisne).
Pour toutes les betteraves, le collet sera évalué à 7,1 %, l'écart de richesse entre racines entières et décolletées à 0,25 %, et la part des betteraves malades entre 0,3 et 0,4 %. L'économie réalisée sur la réception sera répartie entre l'industriel et les planteurs.
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(1) CGB : Confédération générale des planteurs de betteraves.
