Reportages
Pour la douzième année consécutive, le Salon de la qualité alimentaire (Sisqa) s'est tenu à Toulouse du 11 au 14 décembre. Deux cents exposants de la Région Midi-Pyrénées, 120 produits sous signes d'identification de la qualité et de l'origine, des animaux de la ferme, des ateliers culinaires et un « parcours des sens » : tout est fait pour reconnecter le public avec les produits fermiers et les aliments de qualité. Une opération qui fonctionne puisque le salon attire plus de 60.000 visiteurs chaque année.
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