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/ Vidéos / Cultures / Contractualisation/Légumes : « Une parfaite hérésie » par rapport à ce qui existe (J. Sales)
Cultures
Le décret en préparation sur la contractualisation est « une parfaite hérésie par rapport à ce qui existait déjà en terme de contrat », a affirmé Jean Sales, administrateur de Légumes de France, lors des rencontres de droit rural organisées à la Saf-Agriculteurs de France, à Paris, le 25 novembre 2010.
Les producteurs, comme les distributeurs sont « pour » la contractualisation ; « il faut donc travailler ensemble », poursuit-il.
La contractualisation nécessite un « consentement » entre le producteur et l'acheteur autour du prix, qui est un élément « central », souligne-t-il.
Marine Gramat
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