Céréales

« Profitez des bons prix et sécurisez une partie de la récolte » (O. Duval, ODA)

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Olivier Duval, directeur général adjoint d'Offre & Demande Agricole (ODA), nous explique comment intégrer la gestion du risque dans l'exploitation pour passer le cap de 2013. « L'enjeu de suivre les marchés est capital avec la sécheresse aux USA et la flambée des cours de céréales chez nous, même si le marché s'est un peu calmé depuis un mois », prévient O. Duval, avant d'assener ses principales recommandations.

Bruno Vitasse

Mots-clés : Innov-Agri 2012, ODA, Offre & Demande Agricole, Olivier Duval

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