Publié le vendredi 16 décembre 2011 - 12h30
Le premier apporte un éclairage pour une bonne gestion de l'exploitation, le second est très utile pour décider de vendre sa production.
« Dans un contexte de forte volatilité des prix, il est très important pour les agriculteurs de bien faire la distinction entre coût de production et seuil de commercialisation avant de décider de vendre leurs produits », insiste Thierry Lemaître, responsable conseil de CER France Nord-Est-Ile-de-France. Les deux indicateurs sont différents...
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