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Article 3

Un Gaec sur tous les fronts

Dans la Vienne, le Gaec Les Jardins de la Frolle mène de front quatre modes de commercialisation : la boutique à la ferme, la libre-cueillette, les marchés et la vente aux collectivités. A chacun sa politique de prix.

« Pas besoin de vendre au marché noir pour équilibrer ses comptes en circuits courts ! » C'est avec cette conviction que François Bénéteau s'est installé en 2005 à Bonnes, dans la Vienne, sur l'exploitation familiale. En Gaec avec son frère, Simon, ils mènent de front des productions horticoles,...

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