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/ Dossiers / Bâtiments d'élevage: des logements économes pour les vaches / Six tunnels accueillent 72 charolaises
«Quand je me suis installé, j’ai dû d’abord faire face à la crise de la vache folle», se souvient Christophe Briet, installé à Saint-Eugène, dans la Saône-et-Loire. Les sécheresses et la fièvre aphteuse ont continué de mettre à mal ses finances. Fort de ces expériences, le jeune éleveur...
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