Article 3

Eau : un bien précieux

Ressource indispensable à une agriculture productive et de qualité, l’eau, sa pénurie pousse à ajuster l’offre à la demande en créant, par exemple, des ressources supplémentaires. L’autre voie est d’ajuster la demande à l’offre grâce à des solutions réglementaires, agronomiques et génétiques.

Même si, depuis deux ans, printemps ou été ont été pluvieux, il ne faut pas oublier que ces saisons sont souvent synonymes de manque d’eau. Cette pluie donne justement le temps de mieux préparer les périodes de sécheresse. Et une gestion des ressources en eau doit s’inscrire dans le long...