Les Chavaroche se sont équipés de trois vitrines frigorifiques. Durant l'été, Alain se rend chaque lundi soir au marché de pays de Riom-ès-Montagnes. Le Gaec abandonnera les prim'holsteins pour constituer un troupeau entièrement composé de brunes. Une part croissante du lait est transformée...
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