Publié le jeudi 19 novembre 2015 - 16h49
« La production de viande bovine devrait bondir de 2 % en France l'an prochain, avec notamment davantage de vaches allaitantes et de taurillons. » Ces prévisions, Caroline Monniot, chef de projet dans le service économie des filières à l'Institut de l'élevage, les a livrées le 17 novembre à...
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Hélène Chaligne
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