Jeudi, le ministère de l'Agriculture a publié au Bulletin officiel une instruction technique de la Direction générale de l'alimentation (DGAL) concernant l'évolution de la liste française des Matériaux à risque spécifié pour les bovins abattus en France. Désormais, la colonne vertébrale des bovins, les amygdales, les quatre derniers mètres de l'intestin grêle, le mésentère et le cæcum ne font plus partie de cette liste.
Cette décision fait suite à la reconnaissance de la France par l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE) comme pays de statut à risque négligeable. Des modalités spécifiques sont maintenues pour les bovins nés et/ou élevés dans un Etat membre à risque contrôlé, et abattus en France.
