Les résultats du dernier grand recensement agricole ont été publiés mardi. 490.000 exploitations ont été répertoriées en 2010, soit une baisse de 26 % depuis le dernier recensement de 2000.
Parmi elles, 312.000 sont classées comme moyennes et grandes exploitations (-19 % en dix ans). Un quart des exploitations a une surface de moins de 6 hectares, un quart en a plus de 82.
« Le nombre de petites et de moyennes exploitations diminue fortement, celui des grandes exploitations se maintient, détaillent les services de la statistique du ministère de l'Agriculture. Il progresse même pour les très grandes exploitations. »
La baisse touche surtout l'élevage et la polyculture-élevage. Les exploitations de grandes cultures résistent mieux. Leur nombre augmente même pour les exploitations moyennes et grandes spécialisées en céréales et oléoprotéagineux.
Par ailleurs, le nombre de chefs d'exploitation et de co-exploitants a chuté de 21 % au cours de ces dix dernières années, pour se fixer à 604.000 en 2010. Selon l'étude, « cette baisse est limitée par l'essor des formes sociétaires et par la reconnaissance accrue du statut des conjoints exploitants » (37.500 en 2010, contre 26.800 en 2000).
Il est à noter que 27 % des chefs d'exploitation et co-exploitants sont des femmes (24 % dans les moyennes et grandes exploitations).
Enfin, 18 % des exploitations (90.500) commercialisent en circuit court, en vente directe ou par un seul intermédiaire.
A télécharger :
- Recensement agricole en 2011 - Premières tendances (Agreste Primeur n° 266, septembre 2011)
vive les ecolos
mercredi 14 septembre 2011 - 13h23
encore un effort la france verte c'est pour demain! A vive les vacances au grand air plus de tracteurs sur les routes plus de vaches a methane plus de produits phytos toi le vacancier a la place de ta sieste tu degageras un coin pour la faire car apres l'effort le reconfort lacoste40