La baisse des rendements a entraîné une chute de 4,4 % (210.000 tonnes) de la production française de pomme de terre de conservation, ont annoncé vendredi l'Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) et le Comité national interprofessionnel de la pomme de terre (CNIPT).
« La production de pommes de terre de conservation en France s'élève à 4.540.000 tonnes cette année, contre 4.750.000 tonnes en 2009. Malgré une relative stabilité des surfaces (+0,2 %), c'est la baisse significative des rendements (-4,7 %) qui engendre une production diminuée de 210.000 tonnes », notent les deux organisations.
Le Nord-Pas-de-Calais, première région productrice, a enregistré la plus faible baisse (1,8 %). En revanche, la Bretagne perd 11,1 % de sa production, la Haute-Normandie perd 9,4 %, la Champagne-Ardenne 7 % et la Picardie, deuxième région de production, perd 4,6 %.
Aucune région n'a enregistré une hausse de production.
