La production ovine de l'Union européenne devrait enregistrer un nouveau recul en 2008, selon les prévisions publiées par le service des statistiques (Scees) du ministère de l'Agriculture.
La production ovine de l'UE à 25 est prévue à 60,7 millions de têtes en 2008 contre 62,3 millions en 2007. Elle diminuerait ainsi de 2,6% cette année après une baisse de 4,8% entre 2006 et 2007.
Ce recul correspond en premier lieu à une chute très importante en Espagne (-11,6%). «Cependant, le repli est quasi généralisé dans tous les autres pays de l’UE à 15 à l’exception du Portugal où la production reste stable», commente le Scees.
En France, la diminution de la production s'accentuerait cette année avec une prévision de -3,6% (-0,9% entre 2006 et 2007).
Estimé à la fin de 2007, le cheptel ovin a reculé par rapport à l'année précédente dans l'UE à 15. Les diminutions les plus importantes sont observées en Irlande (-7,7%, 3,4 millions de têtes à la fin de 2007), au Portugal (-5,2%, 3,3 millions), en Allemagne (-4,5%, 1,9 millions), en France (-2,5%, 8,2 millions) et en Espagne (-1,1%, 22,2 millions).
Si l'on considère l'UE à 27, la Roumanie est le principal producteur ovin parmi les nouveaux Etats membres et semble faire preuve de dynamisme dans ce domaine. Son cheptel (près de 8,5 millions de têtes) se serait accru de 10% entre 2006 et 2007.
«Le troupeau européen de brebis destinées à la production de viande se maintient à 63% des effectifs de brebis grâce à sa progression de 1,3% dans les nouveaux Etats membres. Par contre, celui destiné à la production laitière reste en repli notamment à cause du recul de cette filière en Espagne», commente également le Scees.
