A l'exception des semences et des produits de protection des cultures, tous les intrants ont vu leur prix reculer en 2014, indique le ministère de l'Agriculture dans une publication Agreste mise en ligne le 3 février 2015. Le repli est tiré par les aliments du bétail et par l'énergie.
Le prix des intrants a globalement reculé de 3,6 % entre décembre 2013 et décembre 2014. Sur l'ensemble de l'année écoulée, la baisse atteint 3,1 %.
Premier poste en termes d'intrants (27,9 % du total des moyens de production), les aliments pour animaux ont vu leur prix diminuer de 7,4 % en décembre 2014 sur un an, et de 7,6 % sur l'ensemble de l'année (1). L'explication tient notamment au repli des prix des grains observé l'an passé : -2,1 % pour le blé, -9,9 % pour le maïs, -10,6 % pour l'orge, -9,5 % pour le tourteau de soja, -2,3 % pour le tourteau de colza (période : janvier à novembre 2014).
Deuxième poste de charges (13,5 % du total), l'énergie et les lubrifiants enregistrent une forte baisse de prix en décembre 2014 (-16,7 % sur un an), qui porte le repli à -4,1 % sur l'ensemble de l'année.
Troisième poste (13,2 % du total des charges), les engrais et amendements renchérissent en décembre 2014 (+4,8 % sur un an) mais ils se replient de 4,7 % sur l'ensemble de l'année.
Les produits de protection des cultures (11 % des charges globales) ont vu leur prix reculer de 0,2 % en décembre 2014 sur un an, mais c'est une progression du même niveau (+0,2 %) qui est constatée sur l'ensemble de l'année.
Les prix des semences (8,9 % des charges) se replient de 0,1 % en décembre 2014 sur un an, mais ils augmentent de 0,4 % sur l'année.
Premier bénéficiaire, l'élevage hors-sol
Conséquence de ces diverses évolutions de prix, ce sont les exploitations d'élevage hors-sol dont les coûts des moyens de production diminuent le plus en 2014 (-6,9 %). Suivent l'élevage herbivore (-2,4 %), les grandes cultures (-1,6 %), l'horticulture-maraîchage (-1,2 %), les cultures permanentes (-0,5 %).
Les autres orientations technico-économiques affichent globalement un repli de 2,6 %.
(1) Ce repli s'est confirmé en janvier 2015 ainsi que le montre le tableau de bord du prix des aliments diffusé le 11 février par Coop de France nutrition animale.
