Publié le vendredi 27 décembre 2013 - 12h39
La production de chicons est attendue en baisse de 4 % en 2013-14, à 184.000 tonnes, indique le ministère de l'Agriculture dans une nouvelle publication Agreste. Le repli atteint 7 % par rapport à la moyenne quinquennale.
A l'inverse, les prix s'affichent en progression par rapport à 2012 et par rapport à la moyenne quinquennale. « La consommation se heurte au déficit de production et réveille les prix », résume le ministère.
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