La hausse de la collecte de lait de vache en avril 2012, au premier mois de la campagne laitière 2012-13, a été freinée par la période de sécheresse observée au tout début du printemps, indique le service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l'Agriculture, dans une note Agreste Conjoncture parue vendredi.
Elle reste cela dit « proche du niveau du mois d’avril 2011 ».
En avril 2012, le taux de matière grasse a progressé de 0,33 g/l par rapport au même mois de 2011.
D’après FranceAgriMer, rappelle le SSP, le bilan de la collecte corrigée de la matière grasse de la campagne 2011-12 s’établirait à 24,7 millions de tonnes. Ce niveau jamais observé depuis la campagne 1987-88, est inférieur de 3 % au quota national fixé à 25,5 millions de tonnes. Ce quota avait été réévalué de 1 % par rapport à la campagne précédente.
Selon les premières estimations de FranceAgriMer, les collectes du mois de mai et juin 2012 seraient en nette hausse par rapport à l’an passé, grâce notamment aux pluies abondantes qui ont favorisé la repousse de l’herbe.
Pour plusieurs Etats membres, la campagne laitière 2011-12 s’est soldée par un dépassement de quota. Parmi les pays les plus gros producteurs de lait, l’Allemagne et le Danemark ont dépassé le niveau de leur référence respective. Le Royaume-Uni a retrouvé une collecte dynamique, mais clôture sa campagne laitière en forte sous-réalisation.
De manière générale en Europe, la nouvelle campagne laitière 2012-13 démarre sur le même rythme élevé que la fin de campagne 2011-12. La plupart des pays de l’Europe du Nord ont bénéficié de conditions climatiques favorables.
