Depuis l'effondrement du prix du lait en tant que matière première, «le prix du lait de consommation n'a baissé que de 2% alors qu'en toute logique, il aurait pu baisser de 20%», s'insurge l'UFC-Que Choisir.
Dans un communiqué du mercredi 22 juillet 2009, l'association de défense des consommateurs alerte les pouvoirs publics sur l’absence de baisse significative du prix du lait de consommation et somme les fabricants et les distributeurs de répercuter sur les consommateurs la chute du prix de la matière première.
«Sachant que le prix du lait agricole coûte désormais moins cher qu’avant la hausse de 2007-2008, il est clair que s’opère actuellement une confiscation inadmissible de cette baisse de prix», dénonce l'association. Selon elle, qu'il s'agisse de lait de marque nationale ou de marque de distributeur, «ce sont tantôt les industriels, tantôt les distributeurs qui accaparent cette marge».
