Le ministère de l'agriculture a rendu publiques, lundi, ses prévisions de production de céréales, oléagineux, protéagineux, betterave et pomme de terre en 2015.
La production de blé tendre, à 39,3 millions de tonnes (Mt), augmenterait de 4,7 % par rapport à la campagne précédente. Le rendement atteindrait 76,1 q/ha, en hausse de 1,3 q/ha sur un an, écrit le ministère dans une publication Agreste mise en ligne le 10 août.
La récolte de blé dur augmenterait de 18 %, les surfaces progressant de 13 %.
La récolte d'orge, à 12,2 Mt, serait en augmentation grâce à une hausse des rendements, principalement en orge d'hiver.
La récolte de colza diminuerait de 9 % à 5 Mt, les rendements et les surfaces reculant.
- 28 % pour le maïs-grain
La récolte de maïs-grain (y compris semences) s'établirait à 13,5 Mt en 2015, en baisse de 28 % sur un an, avec une première prévision de rendement à 81 q/ha.
La production de maïs-fourrage baisserait de 16 %, revenant à 16,9 Mt.
La récolte de tournesol diminuerait de 17 % sur un an, en raison du recul des surfaces et des rendements.
La récolte de pommes de terre de conservation et demi-saison baisserait de 13 % à 5,4 Mt, principalement à cause d'une diminution des rendements.
