Le ministre de l'Agriculture, Bruno Le Maire, annoncera le 14 septembre 2010, lors du Salon international de l'élevage à Rennes (Space), une série de mesures pour soutenir les filière bovine et porcine, a-t-il annoncé mercredi sur France Info.
« Mon premier sujet de préoccupation, c'est l'élevage. Nous allons aider les filières, en particulier (...) bovine et porcine, parce que ce sont celles qui souffrent le plus », a-t-il dit.
Le ministre a précisé qu'il annoncerait un « certain nombre de dispositions pour soutenir ces filières » à l'occasion de sa visite au Space, le 14 septembre 2010.
« Elles ont besoin de plus d'organisation, elles ont besoin de soutien public pour mettre aux normes leurs installations, elles ont besoin de réfléchir à la commercialisation des produits, parce qu'il y a une baisse de la consommation, notamment de la viande bovine », a dit Bruno Le Maire.
Le ministre a jugé également nécessaire de défendre « l'idée de consommation de viande bovine face à toutes les attaques qui nous expliquent que ce ne serait pas bon » d'en consommer.
« La consommation de cette viande a toujours fait partie de nos traditions et de notre équilibre alimentaire », a souligné le ministre.
Parmi les facteurs qui rendent difficile la situation des éleveurs, il cite la flambée du prix des céréales. « Le bonheur des uns fait souvent le malheur des autres. Lorsque le prix des céréales flambent, ça veut dire que le coût de l'alimentation, pour le bétail, flambe aussi, ce qui est une mauvaise nouvelle pour les éleveurs », a-t-il illustré.
