Les abattages d'ovins sont attendus en repli de 1 % cette année, indique le ministère de l'Agriculture dans une nouvelle publication Agreste.
« En baisse continue depuis de nombreuses années, la production indigène brute ovine s'établit en 2014 à 5,3 millions de têtes. Elle est ainsi en retrait de plus de 1,6 % en têtes par rapport à 2013. Par contre, en tonnes-équivalent carcasses, la production ovine se maintient (+0,4 %). Cet alourdissement des carcasses pourrait être la conséquence d'une meilleure finition des animaux favorisée par le climat doux et humide de 2014, propice à la pousse de l'herbe », analyse le ministère.
« Compte tenu des effectifs de brebis et agnelles présents au 1er novembre 2014, la production prévisionnelle ovine française, en têtes, devrait baisser à nouveau de 1 % en 2015. »
Les principaux pays européens prévoient un repli de leur production ovine cette année, hormis le Royaume-Uni (+3 %) et l'Irlande (stable).
