Après un mois d'avril des plus chauds, 27% des producteurs de céréales s'attendent à une récolte de 2007 inférieure à celle de l'an dernier, selon un sondage BVA réalisé à la mi-mai, publié dans Agro-Distribution de juin. Cette proportion est supérieure de 12 points à celle observée en 2006 à la même époque. Les agriculteurs interrogés sont également moins nombreux qu'en 2006 à prévoir des volumes de récolte de même niveau que la précédente (45%: -5%) ou d'un meilleur niveau (24%: -3%).
Le pessimisme est très marqué dans les grandes régions céréalières du Nord-Est (41% de réponse «inférieure», 42% de «même niveau», 12% de «supérieure») et du Centre (33% «inférieure», 49% «même niveau», 18% «supérieure»), avec une forte proportion de céréaliers qui prévoient leur récolte inférieure à celle de 2006.
C'est en revanche l'inverse dans l'Ouest (19% «inférieure», 45% «même niveau», 31% «supérieure»), et le Sud (15% «inférieure», 46% «même niveau», 36% «supérieure») où plus de producteurs pensent bénéficier de volumes plus conséquents.
Par ailleurs, les résultats du sondage révèlent une plus forte inquiétude chez les producteurs cultivant les surfaces de céréales les plus importantes. 18% des «1 à 9 hectares de céréales» prévoient ainsi une récolte inférieure à celle de l'an passé, alors qu'ils sont 30% dans ce cas dans les catégories «10-19 hectares» et «20-49 hectares» et plus d'un tiers (34%) chez les «50 hectares ou plus».
Même constat selon l'activité dominante où on voit que ceux qui investissent le plus dans les cultures sont les plus pessimistes : plus de 30% de réponses «inférieure» en grandes cultures et polyculture-élevage contre 20% chez les éleveurs.
