La production mondiale de grains 2015/2016 est évaluée à 1.996 millions de tonnes (Mt), soit 3 Mt de moins que le mois dernier, d'après le rapport du Conseil international des céréales (CIC) paru jeudi 19 novembre. C'est seulement 2 % de moins que l'année dernière.
Les stocks sont évalués à 454 Mt, soit 4 Mt de plus que la campagne précédente. Les échanges, eux, suivent une tendance à la baisse due principalement à de moindres importations d'orge et de blé par les pays d'Asie de l'Est et d'Afrique du Nord.
Néanmoins, les prévisions de production de blé restent inchangées, à 726 M, contre 723 Mt et 714 Mt en 2014/2015 et 2013/2014 respectivement. En maïs, les prévisions passent de 970 à 967 Mt, du fait de sécheresses en Ethiopie, Chine et Afrique du Sud.
Quant à la consommation, elle est prévue en légère baisse du fait d'une consommation moindre de sorgho par la Chine. Les Etats-Unis pourraient alors utiliser le sorgho non exporté, au détriment du maïs.
Les prévisions de production de soja sont quant à elle relevées de 2 Mt, à 321 Mt. Les stocks diminueraient de 4 % pour atteindre 47 Mt et les échanges sont prévus en augmentation à 129 Mt avec le Brésil en tête des pays exportateurs. Pour ce qui est de la consommation, elle est réévaluée à 319 Mt (+ 2 Mt) par rapport au mois dernier du fait de la demande chinoise.
