La levée et le tallage des céréales d'hiver conservent un net retard par rapport aux stades de développement atteints l'an passé à la même date, témoigne l'indicateur Céré'Obs de FranceAgriMer mis en ligne le 30 novembre 2012.
Au 26 novembre 2012, 97 % des semis de blé tendre avaient été réalisés, contre 100 % l'an passé à la même date. Le stade de la levée a été atteint sur 83 % des surfaces, contre 99 % à la même époque en 2011. Le tallage a commencé sur 14 % des surfaces, contre 51 % en 2011. Quelque 76 % des cultures sont jugées en « bonne » ou « très bonne » condition (96 % en 2011), sans changement par rapport à la semaine précédente.
Au 26 novembre, 99 % des orges d'hiver avaient été semées, contre 100 % l'an passé à la même date. Le stade de la levée a été atteint sur 95 % des surfaces, contre 100 % à la même époque en 2011. Le tallage a commencé sur 27 % des surfaces, contre 69 % en 2011. Comme en blé tendre, 76 % des cultures sont jugées en « bonne » ou « très bonne » condition (96 % en 2011), sans changement d'une semaine à l'autre.
Au 26 novembre, 85 % des semis de blé dur avaient été réalisés, contre 97 % en 2011 à la même date. Le stade de la levée a été atteint sur 39 % des surfaces, à comparer à 90 % en 2011.
Au 26 novembre, 99 % des surfaces de maïs grain avaient été récoltées, contre 100 % l'an passé à la même date.
