Les surfaces de blé d'hiver pour la récolte de 2009 aux Etats-Unis sont estimées en baisse de 9% par rapport à l'an dernier, avec 17,04 millions d'hectares, selon les chiffres publiés lundi par le ministère américain de l'Agriculture (USDA).
Les blés «hard», à haute teneur en protéines, qui représentent plus des deux tiers des semis d'automne sont en baisse de 4%, tandis que les blés «soft» reculent de 26%. La surface de «white winter» (moins de 10% des semis d'automne) gagnerait 1%.
L'USDA explique ces évolutions par des semis tardifs, la baisse des cours, et la hausse des coûts de production.
