Au 1er août, le rendement en sucre, à 8.906 kg/ha, est très au-dessus de la moyenne quinquennale de 2006 à 2010, à la même date (7.700 kg/ha), selon les arrachages tests de betteraves réalisés par le syndicat national des fabricants de sucre (SNFS).
Les rendements en sucre sont meilleurs au sud de Paris (10.534 kg/ha), dans le bassin parisien (9.145 kg/ha) et dans le Nord-Pas-de-Calais (9.036 kg/ha). En Picardie, le résultat s'établit à 8.528 kg/ha, à 8.621 kg/ha en Champagne et à 8.807 kg/ha en Normandie.
La richesse en sucre est évaluée à 16,38%, à peine au-dessus de la moyenne quinquennale (16,37%), mais moins que l'année dernière (17,45%).
Concernant le rendement en racine, à 54.542 kg/ha, il est très au-dessus de l'année dernière à la même époque (39.496 kg/ha) et de la moyenne quinquennale (47.134 kg/ha).
antoine
lundi 08 août 2011 - 07h56
Génial le sucre flambe et comme tout les ans bizarrement des qu'on arrache les prix chutent et on vas nous faire croire que c'est pas truqué 750€ LA TONNE DE SUCRE ET 20 € LA TONNE DE BETTERAVE PPOUR L'EXCEDENT DU QUOTAS ET LE PLUS DROLE LA PULPE FLAMBE AUSSI POUR AIDER LES ELEVEURS ALORS QUE L4ON AURA PAS DE PROBLEME DE SECHERESSE