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Alimentation 

Légère baisse de 0,2% des prix en juillet (Insee)

Publié le vendredi 12 août 2011 - 15h45

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Les prix de l'alimentation ont diminué de 0,2% en juillet, par rapport au mois de juin, selon les indices publiés par l'Insee, vendredi. Ils ont toutefois été en hausse de 2,1% par rapport à leur niveau en juillet 2010.

 

Le recul mensuel est essentiellement imputable à la baisse saisonnière des prix des produits frais (-4,3%, -3,7% sur un an), notamment des fruits et légumes.

 

Hors produits frais, les prix de l'alimentation se sont en effet accrus de 0,5% au mois de juillet (+3% sur un an), après une hausse de 0,4% en juin.

 

« L'augmentation des cours des matières premières alimentaires continue de se transmettre », notamment aux prix des viandes (+0,5% sur un mois, +3,1% sur un an), du pain et des céréales (+0,4% sur un mois, +2,7% sur un an), explique l'Insee.

 

Les prix du regroupement « lait, fromage et oeufs » ont également été en hausse (+0,5% sur un mois, +3,4% sur un an).

 


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