Les acheteurs reprennent la main en prim'holsteins

Après la légère amélioration de la semaine passée, les acheteurs ont repris la main. La tendance est à la stabilisation des cours des veaux prim'holsteins.

Les bons sujets prim'holsteins de 45 à 55 kg se négocient entre 70 et 120 € suivant la qualité. Ceux de 60 kg et plus, destinés à l'élevage ou à l'exportation, s'échangent entre 120 et 140 €. Les sujets de moins de 40 kg ou « défraîchis » se négocient avec plus de difficulté. Les tarifs pratiqués dans cette gamme restent peu élevés : entre 20 et 50 €.

Du côté des normands et des montbéliards, les sujets lourds destinés aux labels sont davantage demandés et se valorisent entre 180 et 230 €. La gamme ordinaire destinée à l'engraissement se vend entre 140 et 170 € pour les montbéliards, et de 90 à 140 € pour les normands.

Le commerce des bons veaux allaitants de race pure (limousins, charolais) et des croisés de qualité est fluide. Les prix progressent compte tenu de la réduction des volumes disponibles. Les mises en place actuelles correspondent à des sorties pour les fêtes pascales.

Les tarifs des mâles charolais, limousins ou croisés lourds se situent entre 380 et 460 €. Ils montent jusqu'à 500 voire 550 € pour les animaux de conformation supérieure. Les femelles se valorisent 30 € en dessous des mâles.