Infime rebond

A la veille d'une semaine de quatre jours, les enchères au Marché du porc breton (MPB) se sont achevées, jeudi, sur une hausse de 0,2 centime par kilo. Le prix de base atteint 1,403 €/kg.

Avec 53.794 porcs présentés à la vente, « l'offre était importante, ce qui est une surprise au vu des poids d'abattage de la semaine, commentent les organisateurs du marché. L'activité sera bien sûr en repli par rapport aux précédentes mais satisfaisante pour la veille de Noël. »

Si l'offre atteint ce niveau, c'est parce qu'une partie des éleveurs ont anticipé les sorties à l'approche de Noël, selon les organisateurs du MPB. « Il faut maintenant gérer les enlèvements dans le bon ordre sachant qu'à ce jour, la fluidité est plus que correcte, estiment-ils. Les marchés étrangers du nord de l'Europe devraient reconduire leurs cours, ceux du sud pourraient fléchir encore un peu. L'activité va être très ralentie dans tous ces pays pendant les fêtes. »

Le cours des coches départ élevage recule très légèrement. Il perd 0,2 centime par kilo pour s'établir à 1,173 €/kg.