Publié le mercredi 05 septembre 2012 - 17h24
Malgré des besoins moins soutenus pour la rentrée, les sorties peinent à couvrir la demande des abattoirs, surtout en agneaux de qualité. Les acheteurs peinent à faire baisser les prix.
A Parthenay, les agneaux U de 16 à 19 kg restent valorisés à 6,44 €/kg net. A Sancoins, les apports plus restreints permettent une hausse des cotations, à 6,00 €/kg net.
La demande italienne d'agnelets est plus réservée, mais les apports sont faibles et maintiennent les prix. Les sujets U de 14 à 16 kg sont valorisés de 4,90 à 5,10 €/kg vif sur le marché de Réquista.
En brebis, les sorties sont peu importantes mais devraient s'étoffer dans les semaines à venir. Les cours sont reconduits sur toutes les places de marchés.
Les disponibilités s'etoffent, tandis que les besoins se réduisent.
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